Certes un peu longue à faire.
Pour commencer nous avons pelé un kilo de pomme pour faire une compote. ( nous en fais beaucoup plus que pour la tarte!!!)
Hop au cuisseur.
Ensuite préparer les pommes en les coupant très finement et surtout ne pas les peler.
Chauffer de l eau avec 20g de miel. pocher les pommes pour les rendre "molles"
Étaler une pâte feuilleté puis mettre de la compote.
Les égoutter, mettre 5 6 quartiers en ligne et les rouler de façon à obtenir une rosace.
C'est la partie la plus fastidieuse!!
La voila prête à enfourner.
Enfourner à four chaud 180°C pendant. 20 minutes.
Saupoudrer de sucre glace.
Alors elle en jete notre tarte???
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